Vamos analisar cada afirmação: I - O governo de Fernando Collor de Mello (1991-1995) teve sua política econômica baseada na abertura para o capital estrangeiro e para as importações, visando combater a inflação, além do congelamento e bloqueio de valores, elevou o desemprego e a recessão. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois reflete as políticas econômicas do governo Collor. II - No governo Collor, o mercado passou a regular as relações humanas, tomando os direitos dos cidadãos, como saúde, educação e cultura, assim as políticas educacionais, nesse governo, foram atualizadas por um forte clientelismo. A privatização na educação mantinha políticos conservadores e uma política de muitos discursos e pouca ação. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois descreve a relação entre o mercado e as políticas sociais durante o governo Collor. III - No governo de FHC, tivemos a efetivação da valorização da educação; pagamento do piso do magistério; gestão democrática; criação da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB – Lei nº 9.394/96); ênfase na avaliação de resultados como forma de controle mais eficiente. Essa afirmação é parcialmente verdadeira, pois a LDB foi realmente criada, mas a valorização da educação e o pagamento do piso do magistério não foram efetivamente implementados de forma abrangente durante seu governo. Com base na análise, as afirmações I e II estão corretas, enquanto a III é parcialmente correta. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmações verdadeiras é: I e II.