Vamos analisar cada afirmativa: I. Os AChEIs são utilizados para o tratamento da Doença de Alzheimer. Verdadeiro, os inibidores da acetilcolinesterase são, de fato, utilizados no tratamento da Doença de Alzheimer para aumentar os níveis de acetilcolina no cérebro. II. A escopolamina é um AChEIs que possui uma ação depressora do SNC em doses terapêuticas usuais. Falso, a escopolamina não é um inibidor da acetilcolinesterase; na verdade, é um anticolinérgico que pode ter efeitos sedativos, mas não se classifica como AChEI. III. Os AChEIs retardam a degradação da acetilcolina, assim o neurotransmissor passa mais tempo na fenda sináptica. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois os AChEIs inibem a enzima acetilcolinesterase, prolongando a ação da acetilcolina na fenda sináptica. IV. A galantamina é um inibidor reversível da acetilcolinesterase que se liga alostericamente aos receptores colinérgicos nicotínicos. Verdadeiro, a galantamina é um AChEI reversível e também atua como um modulador alostérico dos receptores nicotínicos. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I, III e IV. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: não há uma alternativa correta listada, pois a afirmativa II é falsa. Se precisar de mais ajuda, é só avisar!