A classificação do tamanho de ovos é de relevância, pois facilita embalagem, transporte e fidelização do consumidor. Enquanto ovos pequenos podem ser usados na indústria alimentícia (confeitaria, massas), os ovos grandes e extra geralmente têm maior valor de mercado. Na classificação dos ovos por peso, segundo a regulamentação brasileira, ovos da classe "Extra" devem ter peso entre: A 51 e 55 gramas B 56 e 60 gramas C 61 e 65 gramas D Acima de 65 gramas
Respostas
Ed 
há 3 dias
Para classificar os ovos segundo a regulamentação brasileira, é importante conhecer os pesos específicos de cada classe. Na classificação dos ovos, a classe "Extra" é definida por um peso específico. Vamos analisar as alternativas: A) 51 e 55 gramas - Esta faixa é para ovos menores, não se encaixa na classe "Extra". B) 56 e 60 gramas - Também não se encaixa na classe "Extra". C) 61 e 65 gramas - Esta faixa é geralmente considerada para ovos grandes, mas não para a classe "Extra". D) Acima de 65 gramas - Esta é a faixa correta para a classe "Extra". Portanto, a alternativa correta é: D) Acima de 65 gramas.
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