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Qual dos alimentos abaixo e um dos alergenos alimentares mais comuns? a) Banana b) Amendoim c) Arroz d) Melancia

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Alrgenos alimentares
8 pág.

Alrgenos alimentares

Respostas

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Analisando as opções apresentadas: a) Banana - Não é um alérgeno alimentar comum. b) Amendoim - É um dos alérgenos alimentares mais comuns e conhecidos, podendo causar reações alérgicas severas. c) Arroz - Geralmente não é considerado um alérgeno comum. d) Melancia - Também não é um alérgeno alimentar comum. Portanto, a alternativa correta é: b) Amendoim.

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O que sao alergenos alimentares?
a) Compostos toxicos presentes em alimentos
b) Substancias que podem causar reacoes imunologicas em algumas pessoas
c) Ingredientes artificiais adicionados aos alimentos
d) Vitaminas essenciais para o organismo

Qual e a reacao tipica do organismo ao entrar em contato com um alergeno alimentar?
a) Producao de anticorpos IgE e liberacao de histamina
b) Aumento da producao de insulina
c) Diminuicao da pressao arterial
d) Absorcao mais rapida do alimento

Qual dos seguintes sintomas pode indicar uma reacao alergica alimentar?
a) Dor de cabeca persistente
b) Urticaria, inchaco e dificuldade para respirar
c) Cansaco extremo apos as refeicoes
d) Dores musculares localizadas

Por que e importante que alimentos industrializados tragam no rotulo a informacao sobre a presenca de alergenos?
a) Para evitar reacoes alergicas graves em consumidores sensiveis
b) Para informar sobre o valor nutricional
c) Para aumentar o preco do produto
d) Para dificultar o consumo do alimento

Qual dos grupos abaixo representa corretamente os principais alergenos alimentares?
a) Soja, leite, trigo, ovos, crustaceos, amendoim, nozes e peixe
b) Mel, arroz, frutas citricas, cafe
c) Acucar, sal, oleo, agua
d) Frutas, legumes, cereais, carne

O que diferencia alergia alimentar de intolerancia alimentar?
a) A alergia envolve resposta imunologica, a intolerancia nao
b) A intolerancia sempre causa inchaco, a alergia nao
c) A alergia e causada por bacterias, a intolerancia por virus
d) Sao sinonimos e nao possuem diferenca

Qual o exame mais comum para diagnosticar alergia alimentar?
a) Exame de sangue para anticorpos IgE especificos
b) Raio-X do abdomen
c) Eletrocardiograma
d) Teste de esforco fisico

O que e anafilaxia?
a) Uma reacao alergica leve a comida
b) Uma reacao alergica grave e potencialmente fatal
c) Um tipo de intoxicacao alimentar
d) Um tipo de intolerancia a lactose

Qual medida deve ser tomada imediatamente em caso de anafilaxia causada por alimento?
a) Dar agua para a pessoa beber
b) Aplicar adrenalina e procurar atendimento medico urgente
c) Esperar para ver se passa
d) Administrar analgesicos caseiros

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