Para identificar um sintoma que pode indicar uma reação alérgica alimentar, é importante considerar os sinais típicos que costumam ocorrer em reações alérgicas. Analisando as alternativas: a) Dor de cabeça persistente - Embora possa ocorrer em várias condições, não é um sintoma típico de alergia alimentar. b) Urticária, inchaço e dificuldade para respirar - Esses são sintomas clássicos de uma reação alérgica, indicando uma resposta do sistema imunológico a um alérgeno. c) Cansaço extremo após as refeições - Isso pode ocorrer por várias razões, mas não é um sintoma específico de alergia alimentar. d) Dores musculares localizadas - Também não é um sintoma típico de alergia alimentar. Portanto, a alternativa correta que indica um sintoma de reação alérgica alimentar é: b) Urticária, inchaço e dificuldade para respirar.