Vamos analisar as alternativas para identificar a definição correta de cartilagem: A) Um tecido ósseo responsável pela sustentação do corpo. - Incorreto, pois a cartilagem não é tecido ósseo. B) Um tecido conjuntivo especializado, flexível e resistente, presente em diversas partes do corpo. - Correto, a cartilagem é realmente um tecido conjuntivo que possui essas características e está presente em várias partes do corpo, como nas articulações, nariz e orelhas. C) Um tipo de músculo que ajuda na movimentação das articulações. - Incorreto, a cartilagem não é um músculo. D) Um líquido produzido pelas articulações para lubrificação. - Incorreto, isso se refere ao líquido sinovial, não à cartilagem. Portanto, a alternativa correta é: B) Um tecido conjuntivo especializado, flexível e resistente, presente em diversas partes do corpo.