As embalagens ativas são projetadas para interagir com o produto embalado, com o objetivo de prolongar a vida útil e manter a qualidade dos alimentos. Elas podem incluir diferentes tipos de sistemas que absorvem ou liberam substâncias. Analisando as alternativas: a) Absorvedores de carbono - Não é uma aplicação comum em embalagens ativas. b) Absorvedores de calor - Não se encaixa na definição de embalagens ativas. c) Liberadores de carbono - Também não é uma aplicação típica. d) Filmes microbianos - Embora possam ter aplicações em embalagens, não são especificamente absorvedores ou liberadores. e) Absorvedores de etileno - Esta é uma aplicação clássica de embalagens ativas, pois os absorvedores de etileno ajudam a controlar a maturação de frutas e vegetais, prolongando sua vida útil. Portanto, a alternativa correta é: e) Absorvedores de etileno.