Vamos analisar cada item e suas correspondências: Coluna A: I - Ácidos graxos ômega-3. II - Fitoesterol. III - Polifenol. Coluna B: (1) Substância encontrada apenas em alimentos de origem vegetal e desempenham em humanos funções estruturais análogas ao colesterol, por isso, podem ter papel na redução dos níveis de colesterol total e LDL. (2) Substância que exerce diversos efeitos metabólicos, entre eles redução dos triglicerídeos plasmáticos e da inflamação na parede arterial, atuando na redução da chance de desenvolvimento de eventos cardiovasculares. (3) Substância que possui atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, imunomoduladoras, as quais podem atuar em benefício de pacientes com dislipidemias. Agora, vamos correlacionar os itens: - II - Fitoesterol: (1) Substância encontrada apenas em alimentos de origem vegetal e desempenham em humanos funções estruturais análogas ao colesterol, por isso, podem ter papel na redução dos níveis de colesterol total e LDL. - I - Ácidos graxos ômega-3: (2) Substância que exerce diversos efeitos metabólicos, entre eles redução dos triglicerídeos plasmáticos e da inflamação na parede arterial, atuando na redução da chance de desenvolvimento de eventos cardiovasculares. - III - Polifenol: (3) Substância que possui atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, imunomoduladoras, as quais podem atuar em benefício de pacientes com dislipidemias. Portanto, a sequência correta é: B. ( ) I - II - III.