Ed
anteontem
O processo inicial de avaliação do estado nutricional realmente envolve a obtenção de informações subjetivas. Isso inclui dados como histórico alimentar, hábitos de vida, preferências alimentares e sintomas percebidos pelo paciente. Essas informações ajudam a entender melhor o contexto do indivíduo e a planejar intervenções nutricionais adequadas.