Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções apresentadas em relação ao imunonutriente que atua como antagonizador da síntese de eicosanoides inflamatórios a partir do ácido araquidônico. 1. Nucleotídeos - Embora sejam importantes para a síntese de DNA e RNA, não são conhecidos por antagonizar a síntese de eicosanoides inflamatórios. 2. Arginina - É um aminoácido que pode ter efeitos benéficos no sistema imunológico, mas não é especificamente conhecido por antagonizar a síntese de eicosanoides inflamatórios. 3. Ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 - Esses ácidos graxos são bem conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e por antagonizarem a síntese de eicosanoides inflamatórios derivados do ácido araquidônico. 4. Aminoácidos de cadeia ramificada - Esses aminoácidos são importantes para a recuperação muscular e o metabolismo, mas não têm um papel direto na modulação da síntese de eicosanoides inflamatórios. Diante dessa análise, a opção correta é: Ácidos Graxos poli-insaturados ômega 3.