Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação à definição dada no texto. A definição fala sobre o conjunto de matéria orgânica e inorgânica que compõe os diferentes tipos de tecidos e elementos do corpo humano. Agora, vamos às opções: A. Densidade corporal - Refere-se à relação entre a massa e o volume do corpo, não se encaixa na definição. B. Massa corporal - Refere-se à quantidade total de matéria no corpo, mas não abrange a composição detalhada mencionada. C. Formação corporal - Não é um termo técnico amplamente utilizado para descrever a composição do corpo. D. Definição corporal - Não é um termo técnico específico. E. Estrutura corporal - Este termo se refere à organização e composição dos diferentes elementos e tecidos do corpo humano, encaixando-se bem na definição apresentada. Portanto, a alternativa correta é: E. Estrutura corporal.