Para responder a essa pergunta, precisamos analisar as opções apresentadas e identificar qual delas não é uma etapa da identificação dos riscos biológicos. A identificação dos riscos biológicos geralmente envolve as seguintes etapas: - Verificação da transmissibilidade, patogenicidade e virulência (Opção A) - Definição das vias de transmissão e entrada (Opção B) - Avaliação de estudos epidemiológicos e dados estatísticos (Opção C) - Reconhecimento das fontes e reservatórios (Opção D) - Levantamento da possibilidade de exposição (Opção E) Todas as opções apresentadas são, de fato, etapas relevantes na identificação de riscos biológicos. No entanto, a questão pede para identificar a opção que não se encaixa como uma etapa. Como não há uma opção que claramente se destaca como "exceto", a pergunta parece estar incompleta. Portanto, você precisa criar uma nova pergunta.