Vamos analisar cada afirmação: I. Os orixás atuam como intermediários entre o Deus Supremo e os humanos. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois na religiosidade de matriz africana, os orixás são frequentemente vistos como intermediários entre os humanos e o Deus Supremo. II. A religiosidade africana é estritamente politeísta, negando a existência de um Deus Supremo. Falso, essa afirmação é incorreta, pois muitas tradições africanas reconhecem a existência de um Deus Supremo, além de serem politeístas. III. Rituais e oferendas são fundamentais para manter o equilíbrio e a harmonia dentro da comunidade. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois rituais e oferendas são práticas essenciais para a manutenção da harmonia e do equilíbrio nas comunidades. IV. A prática religiosa africana é desconectada da vida cotidiana e serve apenas para eventos especiais. Falso, essa afirmação é incorreta, pois a prática religiosa está profundamente conectada à vida cotidiana e não se limita apenas a eventos especiais. Com base nessa análise, as afirmações corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: "é correto APENAS o que se afirma em I e III".