Vamos analisar cada alternativa com base no texto apresentado: A) pela criação de gado que era realizada privilegiadamente no litoral. Falso. O texto menciona que a criação de gado foi expulsa da faixa litorânea e que os criadores de gado partiram em direção ao sertão, não ao litoral. B) pela pecuária que era administrada por senhores de engenho no litoral. Falso. O texto não menciona que a pecuária era administrada por senhores de engenho no litoral, mas sim que a atividade açucareira se desenvolveu no litoral, enquanto a pecuária foi relegada ao sertão. C) pelo açúcar que era cultivado no litoral por render mais lucros do que a pecuária. Verdadeiro. O texto indica que a produção de açúcar no litoral era mais lucrativa, o que levou à separação geoeconômica entre a atividade açucareira e a pecuária. D) pelas pastagens de gado no sertão que levaram ao empobrecimento de uma região que era rica. Falso. O texto menciona que a pecuária ficou no sertão, que era descrito como "pobre", e não que as pastagens levaram ao empobrecimento de uma região rica. Com base na análise, a alternativa correta é: C) pelo açúcar que era cultivado no litoral por render mais lucros do que a pecuária.