Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre a deficiência intelectual: A. ( ) Os níveis de gravidade da deficiência intelectual devem ser definidos com base no funcionamento adaptativo divididos em três níveis de gravidade: leve, média e grave. - Esta afirmação está correta, pois a classificação da deficiência intelectual realmente considera o funcionamento adaptativo e os níveis de gravidade. B. ( ) A deficiência intelectual é um transtorno com início no período do desenvolvimento, que inclui déficits funcionais, tanto intelectuais quanto adaptativos, nos domínios conceitual, social e prático. - Esta afirmação também está correta, pois a deficiência intelectual é reconhecida como um transtorno do desenvolvimento que afeta várias áreas. C. ( ) O diagnóstico de deficiência intelectual baseia-se apenas na observação do estudante no cotidiano escolar. - Esta afirmação é incorreta, pois o diagnóstico deve incluir uma avaliação abrangente, não se limitando apenas à observação escolar. D. ( ) A deficiência intelectual é comum, porém ocorre exclusivamente em crianças do sexo masculino. - Esta afirmação é falsa, pois a deficiência intelectual pode ocorrer em qualquer gênero e não é exclusiva de crianças do sexo masculino. E. ( ) Retardo mental é o termo sinônimo de Deficiência Intelectual e, portanto, a forma mais adequada. - Esta afirmação é incorreta, pois o termo "retardo mental" foi substituído por "deficiência intelectual" em contextos mais recentes, como no DSM-V, para evitar estigmatização. Após essa análise, as alternativas A e B estão corretas, mas a pergunta pede para assinalar a alternativa correta. A alternativa que melhor resume a definição e características da deficiência intelectual, considerando a abrangência e a classificação, é a B. Portanto, a alternativa correta é: B. ( ) A deficiência intelectual é um transtorno com início no período do desenvolvimento, que inclui déficits funcionais, tanto intelectuais quanto adaptativos, nos domínios conceitual, social e prático.