Para responder à sua pergunta, precisamos analisar as afirmações sobre os produtos mencionados e identificar qual delas não é correta. 1. Concentrado Polieletrolítico para Hemodiálise (CPHD): É um concentrado de eletrólitos utilizado na terapia de diálise renal, o que está correto. 2. Produtos para Terapia de Reposição Oral: Realmente podem ser usados para prevenção da desidratação, manutenção da hidratação ou reidratação oral, o que também está correto. 3. Produtos obtidos a partir de vitaminas, minerais, aminoácidos e proteínas: Podem ser classificados como medicamentos específicos, cosméticos ou suplementos alimentares, dependendo da indicação de uso, o que é verdade. 4. Sistema Fechado de infusão: O conceito de que todo o preparo e administração da solução parenteral não permite o contato com o meio ambiente está correto. 5. Hepatoprotetores regulados pela RDC 41/2003: A lista de substâncias mencionadas (ácidos biliares, acetilcisteína, ornitina, betaína e metionina) está correta. Dessa forma, todas as afirmações apresentadas parecem corretas. No entanto, a pergunta pede para identificar a afirmação que não é correta. Como não há uma afirmação claramente errada nas opções apresentadas, você precisa criar uma nova pergunta para que eu possa ajudar melhor.