Ao selecionar mudas de café para o transplantio, é fundamental considerar características que garantam a saúde e o desenvolvimento adequado das plantas. Vamos analisar as opções: a) O tamanho das raízes das mudas - Raízes saudáveis e bem desenvolvidas são essenciais para a absorção de água e nutrientes, além de garantir a estabilidade da planta no solo. b) A altura das mudas - Embora a altura possa ser um indicativo de crescimento, não é tão determinante quanto a saúde das raízes. c) A presença de flores nas mudas - Mudas de café não devem ter flores no momento do transplantio, pois isso pode comprometer o desenvolvimento inicial da planta. d) A cor das folhas das mudas - A cor pode indicar saúde, mas não é um critério tão direto quanto o tamanho das raízes. e) A textura das folhas das mudas - A textura pode ser um indicativo de saúde, mas não é tão crucial quanto o desenvolvimento radicular. Dentre as opções, a mais importante ao selecionar mudas de café para o transplantio é: a) O tamanho das raízes das mudas.