Resumo Prova arroz

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CÁLCULO DE SEMENTES PARA 
UMA ÁREA ESPECÍFICA
EXEMPLO
· Necessitando de 150 mil plantas por hectare e tendo um poder germinativo de 90%, qual a quantidade de sementes devem ser utilizadas em 1 hectare?
150.000 x 100 = 166.666 sementes por hectare
 90%
OBS: para o risco adicionamos 10% a mais desse valor, logo:
166.666 x 10% = 16.666
assim temos: 166.666 + 16.666 = 183.334 sementes por hectare
NÚMERO DE SEMENTES POR METRO
· Utilizando um espaçamento de 0,60 m, e sabendo que 1 hectare é = a 10.000 metros, temos:
10.000 = 16.667 m
 0,60
· Para sabermos as sementes agora dividimos:
183.334 = 11 sementes por metro
 16,667
CÁLCULO PARA ADUBAÇÃO
PARA CÁLCULO DA FERTILIZAÇÃO
Quantidade de fertilizante por hectare = Kg/ha nutriente x 100
 % nutriente no fertilizante
EXEMPLO
· Em 1 hectare necessitamos de 20 kg de uréia, utilizando um fertilizante contente 46:0:0, quantos quilos de fertilizantes são necessários?
20 Kg/ha x 100 = 43,7 Kg/ha
 46
· Em 5 hectares foram colocados 217.35 Kg/ha de um adubo nitrogenado de 46:0:0, quantos Kg de N por hectare?
217.35 x 46 = 99,98 kg de N
 100
ARROZ
· Oryza Sativa
· 95% da colheita é consumido por humanos
Importância do Arroz
· É consumido em todos os continentes
· É um alimento básico na dieta de 2,5 bilhões de pessoas
· Os maiores produtores são:
— China
— Índia
— Bangladesh
· Os maiores exportadores são:
— Índia
— Tailândia
— Vietnã
FISIOLOGIA DO ARROZ
ÓRGÃOS DA PLANTA
· Vegetativos
— raízes
— folhas
— colmos
· Reprodutivos
— espiguetas
— sementes
— panículas
ECOFISIOLOGIA DO ARROZ
· FASE VEGETATIVA (S0 a S3) (45 a 60 dias)
— emergência
— desenvolvimento inicial
— germinação
— perfilhamento
— diferenciamento floral
S0 - semente ainda não embebida
S1- surgimento do coleóptilo e radícula
S2 - coleóptilo e radícula emergidos
S3 - emergência do prófilo 
· FASE REPRODUTIVA (V1 a V13) (60 a 95 dias)
— iniciação do primórdio
— diferenciação das ramificações das ráquis
— diferenciação das espiguetas
— produção de pólen
— florescimento
· FASE DE MATURAÇÃO (R0 a R9) (95 a 120 dias)
— enchimento de grãos
— grão leitoso
— grão pastoso
— grão vítreo
· Colheita com 110/120 dias
FOLHA BANDEIRA
· Importante para a produção
· Quanto maior, mais produção se tem
CLIMA
· Média de 200C e 350C
· Alongamento de folhas → 300C
· Florescimento → 25 - 300C
· Maturação → 20 - 250C
· Temperaturas maiores que 350C causam esterilidade da espigueta (male, female sterility)
· A fase mais sensível à altas temperaturas é a floração 
ARROZ IRRIGADO
· Preparo do solo
— aração e gradagem
— nivelamento
— entaipamento
· Semeadura manual
— 20 a 25 cm de espaçamento
— 5 sementes por cova
· Semeadura mecânica
— 20 a 25 cm de espaçamento
— profundidade de 3 a 4 cm
— 100 a 120 kg de sementes
· Semeadura à lanço
— 120 a 150 kg de sementes
— 3 a 4 cm de profundidade para evitar ataque dos pássaros
— cultivares de porte baixo 700 sementes por metro quadrado
· Sementes pré germinadas
— retira a água após alguns dias de semeadura para desenvolver o sistema radicular
— poucas plantas daninhas nesse sistema
ARROZ SEQUEIRO
· Ara após a colheita para incorporar os restos de cultura, melhorando as características químicas e físicas do solo
· Espaçamento de 40 60 cm
· 30 a 50 kg de sementes
· Profundidade muito grande pode causar menor desenvolvimento das raízes seminais retardando o perfilhamento
ADUBAÇÃO ARROZ SEQUEIRO
· N = 90 kg, metade em V3 e metade em V7
· P = 100 a 120 Kg
· K = 80 Kg ou 50 Kg
· Zn = 5 Kg
ADUBAÇÃO ARROZ IRRIGADO
· N = 10 Kg → metade em pré plantio e em V13
· Para pré germinado → um terço de N em V13, um terço em V3 a V7 e o resto em IDP (para ciclo longo)
· Ciclo curto metade de N em Ip e o resto em IDP
· P = 10 a 60 Kg
· K = 10 a 50 Kg
MELHORAMENTO DO ARROZ
· Flores completas → possuem androceu, gineceu, corola, cálice 
· Flores incompletas → não possuem todos os elementos florais
· Flores perfeitas → bissexuais
· Flores imperfeitas → 1 sexo
· Arroz é incompleta perfeita
· Introdução: levar genótipos para novo ambiente
· Seleção: selecionar plantas com características desejadas
· Hibridização: produção de novas variedades cruzando dois progenitores diferente
GESTÃO DE ÁGUA EM ARROZ IRRIGADO
· Água deve ser de rios, lagos, barragens
· Canal principal deve ser mais alto 
· Em períodos chuvosos necessita
— 4 a 5 mm de água por dia
· Em períodos secos
— 6 a 7 mm de água por dia
· No Brasil se usa mais a inundação
· A irrigação deve ser iniciada 10 a 15 dias após a germinação e suspensa antes da colheita
PLANTAS DANINHAS
· Angiquinho
· Arroz vermelho
· Capim-arroz
· Ciperáceas
— controle com glifosato
PRAGAS
· Broca do colo
· Lagarta rosca
· Lagarta do cartucho
· Gorgulho
DOENÇAS
· Brusone do arroz
· Mancha parda
COLHEITA
· N manual forma feixes de 15 a 20 cm e empilha de 20 a 30 feixes para ser batido
· Secagem
— natural → exposto ao sol até chegar em 13% de umidade
— artificial → 400C até 11% de umidade