Vamos analisar cada uma das opções para identificar qual delas não é correta em relação aos estoques: Opção A: "Os estoques são usados para uniformizar as diferenças entre fornecimento e demanda." - Esta afirmação é correta, pois os estoques ajudam a equilibrar a oferta e a demanda. Opção B: "Alguns tipos de operação, como os serviços profissionais, manterão níveis baixos de estoque, enquanto que outras, como as operações de varejo ou armazéns, vão manter grandes quantidades de estoque." - Esta afirmação também é correta, pois diferentes operações têm diferentes necessidades de estoque. Opção C: "O estoque pode ocorrer em diversos pontos dentro de uma operação." - Esta afirmação é correta, já que os estoques podem estar em várias etapas do processo produtivo ou de distribuição. Opção D: "O estoque ocorre em operações produtivas porque os ritmos de fornecimento e demanda sempre casam." - Esta afirmação é incorreta, pois os estoques existem exatamente para lidar com as discrepâncias entre fornecimento e demanda, que nem sempre se alinham. Opção E: "O estoque é usualmente gerenciado através de sistemas de informações computadorizados sofisticados, que têm algumas funções, como atualização dos registros de estoque, geração de pedidos, etc." - Esta afirmação é correta, pois a gestão de estoques frequentemente utiliza tecnologia para otimizar processos. Portanto, a opção que NÃO é correta afirmar é: D.