Para responder à sua pergunta sobre as principais leis que organizam o funcionamento da política de saúde no Brasil, vamos analisar as opções apresentadas: a) Lei 9.642/1993 e Lei 8.213/1991 - A Lei 9.642 trata da organização da saúde e a Lei 8.213 é sobre a previdência social, não especificamente sobre saúde. b) Lei 10.741/2003 e 8.069/1990 - A Lei 10.741 é o Estatuto do Idoso e a Lei 8.069 é o Estatuto da Criança e do Adolescente, que não são focadas na política de saúde. c) Lei 8.080/1990 e Lei 8.142/1990 - A Lei 8.080 estabelece o Sistema Único de Saúde (SUS) e a Lei 8.142 trata da participação da comunidade na gestão do SUS. Ambas são fundamentais para a organização da política de saúde. d) Código de Ética do Assistente Social e Parâmetros para Atuação do Assistente Social na Saúde - Embora importantes, não são leis que organizam a política de saúde em si. e) Lei 13.146/2015 e Lei 1.423/1994 - A Lei 13.146 é a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência, e a Lei 1.423 não é uma lei central para a política de saúde. Diante dessa análise, a alternativa correta que apresenta as principais leis que organizam o funcionamento da política de saúde é: c) Lei 8.080/1990 e Lei 8.142/1990.