Vamos analisar as opções uma a uma: A) O uso da correspondência na Educação a Distância é reconhecido como a segunda geração de EaD. - Incorreto, pois a correspondência é associada à primeira geração de EaD. B) A Educação a Distância realizada por meio de serviços postais teve início no século XXI. - Incorreto, já que a EaD por correspondência começou muito antes, na década de 1940. C) As universidades abertas deram início à sua trajetória com o advento da correspondência. - Parcialmente correto, mas não é a melhor opção, pois as universidades abertas surgiram posteriormente. D) O Instituto Universal Brasileiro foi um dos pioneiros do ensino por correspondência no Brasil. - Correto, pois o Instituto Universal Brasileiro realmente foi um dos primeiros a oferecer cursos por correspondência no Brasil. E) O emprego de mídias como rádio e TV na Educação a Distância foi iniciado junto com a utilização da correspondência. - Incorreto, pois o uso de rádio e TV veio depois da correspondência. Portanto, a alternativa correta é: D) O Instituto Universal Brasileiro foi um dos pioneiros do ensino por correspondência no Brasil.