Na República Romana, as assembleias populares eram instituições fundamentais que permitiam a participação dos cidadãos na vida política. Elas eram compostas por cidadãos romanos que podiam votar em leis e eleger magistrados. Analisando as alternativas: a) Órgãos militares responsáveis pela defesa de Roma - Incorreto, pois as assembleias não eram órgãos militares. b) Assembleias compostas apenas por senadores para discutir temas de guerra - Incorreto, pois os senadores não eram a única composição das assembleias populares. c) Assembleias onde todos os cidadãos podiam votar em leis e eleger magistrados - Correto, essa é a definição exata das assembleias populares. d) Clubes sociais onde patrícios se reuniam - Incorreto, pois as assembleias não eram clubes sociais, mas sim instituições políticas. Portanto, a alternativa correta é: c) Assembleias onde todos os cidadãos podiam votar em leis e eleger magistrados.