Para identificar a alternativa que melhor descreve a definição de gráficos, vamos analisar cada uma delas: A) "Gráfico tem por finalidade apresentar informações integrando textos sintéticos e dados numéricos." - Esta definição é um pouco vaga e não abrange completamente o propósito dos gráficos. B) "Gráficos têm por finalidade passar informações, sejam numéricas ou não, organizadas em linhas e colunas no formato m x n, onde m representa o número de linhas na sua horizontal e n o número de colunas na vertical." - Esta descrição se refere mais a tabelas do que a gráficos. C) "Gráficos têm por finalidade apresentar dados, cujo o objetivo é produzir, no investigador ou no público, uma impressão mais rápida e viva do fenômeno de estudo." - Esta definição destaca a função dos gráficos de facilitar a compreensão visual dos dados, o que é um aspecto importante. D) "Gráfico tem por finalidade mostrar uma relação entre o tamanho real de algo e sua representação." - Esta definição é mais específica e se aplica a gráficos que representam proporções, mas não abrange todos os tipos de gráficos. E) "Gráficos têm por finalidade realizar um arranjo sistemático de dados numéricos dispostos em colunas e linhas." - Novamente, isso se refere mais a tabelas. Após analisar as alternativas, a que melhor descreve a definição de gráficos, enfatizando sua função de facilitar a compreensão visual dos dados, é a alternativa C. Portanto, a resposta correta é: C.