Pergunta 10 0 Pontos Pergunta 10 Os custos são a soma dos valores de bens e serviços utilizados para obtenção de novos bens ou serviços. Gerenciar esses custos de maneira eficiente é crucial para garantir a qualidade das refeições oferecidas sem comprometer a sustentabilidade financeira da UAN. Estratégias como controle de estoque, planejamento de cardápios e otimização de processos são fundamentais para minimizar custos e maximizar a eficiência operacional da UAN. Com relação a classificação dos custos, é incorreto afirmar que: Opção A Água é um custo variável. Opção B Matéria-prima é um custo variável. Opção C Mão de obra da cozinha é custo direto. Opção D Aluguel e energia são custos indiretos. Opção E Produtos alimentícios utilizados como ingredientes são custo indireto. Detalhes e informações Data de entrega da Atividade Consultar data no calendário do AVA Tentativas Ilimitada Avaliação Pontos máximos 0 ponto Descrição Já estudou o conteúdo desta unidade? Agora teste seus conhecimentos respondendo ao Questionário. Você pode realizá-lo quantas vezes desejar e descobrir o quanto aprendeu, sem interferir na sua nota da disciplina. Salvo pela última vez 11:52:37