Para identificar uma oração subordinada adjetiva, precisamos lembrar que esse tipo de oração tem a função de caracterizar ou qualificar um substantivo, geralmente introduzida por pronomes relativos como "que", "quem", "cujo", entre outros. Vamos analisar as alternativas: A) Eu não sei onde ele está. - "onde ele está" é uma oração subordinada adverbial, não adjetiva. B) Ele saiu ontem para o trabalho. - Esta é uma oração simples, sem subordinadas. C) A moça que veio aqui é minha amiga. - "que veio aqui" é uma oração subordinada adjetiva, pois caracteriza "a moça". D) O livro foi colocado na estante. - Também é uma oração simples, sem subordinadas. E) Ela é muito bonita. - Novamente, uma oração simples, sem subordinadas. Portanto, a alternativa correta que contém uma oração subordinada adjetiva é: C) A moça que veio aqui é minha amiga.