Para avaliar uma rede de restaurantes com operação estável e modelo de negócio consolidado, o método de avaliação mais indicado é o Fluxo de Caixa Descontado (FCD). Esse método considera a geração de caixa futura da empresa e desconta esses fluxos a valor presente, refletindo o valor real da operação. Além do FCD, outros métodos que podem ser considerados incluem: 1. Múltiplos de Mercado: Comparar a rede com outras empresas do setor, utilizando múltiplos como EV/EBITDA ou P/L. 2. Valor Patrimonial: Avaliar os ativos tangíveis e intangíveis da empresa. A escolha do método pode depender de fatores como a disponibilidade de dados financeiros e a situação do mercado.