Quando misturamos água com açúcar, estamos lidando com ligações químicas diferentes. A água (H₂O) possui ligações covalentes entre os átomos de hidrogênio e oxigênio. O açúcar, que é um carboidrato, também possui ligações covalentes em sua estrutura. Quando o açúcar se dissolve na água, as moléculas de água interagem com as moléculas de açúcar, formando ligações de hidrogênio, o que permite que o açúcar se dissocie e se espalhe no líquido. Por outro lado, o plástico é composto por polímeros que têm ligações covalentes fortes entre os átomos em suas cadeias, mas não se dissolve na água. Isso significa que, ao adicionar plástico à mistura de água e açúcar, o plástico não interage quimicamente com a solução, pois não há uma solubilidade significativa. Quanto à condutividade elétrica, a água pura é um mau condutor de eletricidade, mas a presença de açúcar (que se dissocia em íons em solução) pode aumentar a condutividade, embora não tanto quanto um eletrólito forte. O plástico, por ser um isolante, não contribui para a condutividade elétrica da mistura. Portanto, a condutividade elétrica da solução de água com açúcar é influenciada pela presença de íons, enquanto o plástico não tem efeito sobre isso.