As estruturas de controle condicionais são utilizadas em programação para tomar decisões com base em condições específicas. Elas permitem que o fluxo do programa mude dependendo do resultado de uma condição, criando blocos de código que são executados apenas se a condição for verdadeira. Analisando as alternativas: a) Funções que são executadas - Esta opção é muito genérica e não se refere especificamente ao controle condicional. b) Código com controle de repetição de processos - Isso se refere a estruturas de repetição, não a condicionais. c) Funções que se repetem constantemente - Novamente, isso se refere a repetição, não a controle condicional. d) Funções que realizam operações matemáticas - Isso não é relevante para o conceito de controle condicional. e) Código com controle de fluxo de processos - Esta opção se refere diretamente ao que as estruturas de controle condicionais fazem, que é controlar o fluxo do programa com base em condições. Portanto, a alternativa correta é: e) Código com controle de fluxo de processos.