Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta sobre os recursos hídricos do grupo biológico: a) O consumo de carne e de leite não são exemplos do uso de recursos biológicos animais. - Esta afirmação é incorreta, pois carne e leite são, sim, recursos biológicos de origem animal. b) São os vegetais que formam a biodiversidade de um ecossistema e a conservação deles garante o equilíbrio e a preservação saudável dos ecossistemas, como plantas, solo, flores e árvores e animais. - Esta alternativa fala sobre a biodiversidade e a importância dos vegetais, mas não se refere diretamente aos recursos hídricos. c) Não tem a finalidade de abastecer a indústria de extração de madeira, agricultura, construção, medicamentos e fonte de alimentação e em atividades de agropecuária. - Esta afirmação é confusa e não se relaciona diretamente com os recursos hídricos. d) São formados por pedras preciosas, rochas e minerais, e podemos citar como exemplos: areia, argila, diamante, grafite, ouro, prata, carvão, entre outros. - Esta alternativa fala sobre recursos minerais, não sobre recursos hídricos. e) São recursos utilizados na engenharia, no mercado de pedras preciosas, como fonte de energia, na indústria de produtos de saúde, entre outros. - Esta alternativa também não se relaciona diretamente com recursos hídricos. Após analisar todas as opções, parece que nenhuma delas aborda diretamente os recursos hídricos do grupo biológico de forma correta. No entanto, a alternativa que mais se aproxima do tema, ao mencionar a importância da biodiversidade e a conservação, é a b), embora não trate especificamente de recursos hídricos. Portanto, a resposta correta é: b) São os vegetais que formam a biodiversidade de um ecossistema e a conservação deles garante o equilíbrio e a preservação saudável dos ecossistemas, como plantas, solo, flores e árvores e animais.