Para responder à sua pergunta, vamos analisar as opções apresentadas em relação ao contexto de tratamentos físicos ou químicos que alteram as propriedades da matéria-prima. A) Fabricação do produto - Refere-se ao processo de criar um produto final, mas não necessariamente à alteração das propriedades da matéria-prima. B) Condicionamento da matéria-prima - Geralmente se refere ao preparo da matéria-prima para uso, mas não implica necessariamente em mudanças nas propriedades. C) Conversão da matéria-prima - Este termo pode se referir à transformação da matéria-prima em um novo estado, mas não é o mais comum para descrever a alteração de propriedades. D) Manipulação da matéria-prima - Refere-se ao ato de manusear a matéria-prima, mas não implica em mudanças nas propriedades. E) Transformação da matéria-prima - Este termo é amplamente utilizado para descrever o processo de alterar as propriedades da matéria-prima, seja por tratamentos físicos ou químicos. Diante dessa análise, a opção correta é: E) Transformação da matéria-prima.