A estrutura de seleção "Se-então-senão" é uma forma de controle de fluxo que permite que o programa execute um bloco de código se uma condição for verdadeira e outro bloco se a condição for falsa. Analisando as alternativas: A) Estrutura de repetição composta - Refere-se a estruturas que repetem um bloco de código, não se aplica aqui. B) Estrutura de seleção composta - Esta é a alternativa correta, pois "Se-então-senão" é uma forma de seleção composta. C) Estrutura de seleção de Múltipla Escolha - Refere-se a uma estrutura que permite escolher entre várias opções, não se aplica aqui. D) Estrutura de seleção simples - Refere-se apenas ao "Se-então", sem a parte "senão". E) Estrutura encadeada - Refere-se a estruturas que podem ter múltiplas condições, mas não é o termo específico para "Se-então-senão". Portanto, a alternativa correta é: B) Estrutura de seleção composta.