As vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) são armazenadas no corpo principalmente em tecidos que têm a capacidade de reter gordura. Analisando as opções: A) Cérebro, pele e olhos - Embora algumas vitaminas possam ter funções nesses órgãos, não são locais de armazenamento principal. B) Tecido adiposo, músculo esquelético e fígado - Esta opção é correta, pois o tecido adiposo e o fígado são os principais locais de armazenamento das vitaminas lipossolúveis. C) Estômago, intestino e glândulas salivares - Esses órgãos estão mais relacionados à digestão e absorção, não ao armazenamento. D) Vesícula biliar e pâncreas - Esses órgãos estão envolvidos na digestão, mas não são locais de armazenamento de vitaminas. E) Enterócitos e células renais - Enterócitos estão relacionados à absorção de nutrientes, e células renais não são locais de armazenamento de vitaminas lipossolúveis. Portanto, a alternativa correta é: B) Tecido adiposo, músculo esquelético e fígado.