Os organismos que apresentam corpo dividido em proglotes, com escólex na parte anterior e sem tubo digestivo são os cestódeos, conhecidos como vermes chatos ou tênias. Esses parasitas geralmente infectam os humanos através da ingestão de carne mal cozida, que pode conter as larvas do parasita. Analisando as alternativas: A) Ingestão de carne mal cozida - Correto, pois é a forma comum de infecção por tênias. B) Contato com água contaminada - Não é a forma típica de infecção por tênias. C) Pés descalços - Não se relaciona com a infecção por tênias. D) Picada de inseto - Não é uma forma de transmissão de tênias. E) Transfusão de sangue - Não é uma forma de infecção por tênias. Portanto, a alternativa correta é: A) Ingestão de carne mal cozida.