Vamos analisar cada afirmativa sobre os critérios para doação de sangue: I. O peso mínimo para a doação de sangue é de 50kg. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o peso mínimo para a doação de sangue é, de fato, 50kg. II. Para a doação de concentrado de hemácias por aférese, o doador deve ter no máximo 70kg. Falso, essa afirmativa não está correta. O limite de peso para doadores de aférese é geralmente maior, podendo variar conforme as diretrizes de cada hemocentro. III. Menores de 16 anos podem doar mediante a apresentação de uma autorização dos pais ou responsáveis legais. Falso, essa afirmativa não está correta. No Brasil, a doação de sangue é permitida apenas para maiores de 18 anos, mesmo com autorização. Com base na análise, apenas a afirmativa I está correta. Portanto, a alternativa correta é: A Apenas I.