Para responder a essa questão, precisamos considerar como a digestão de lipídios ocorre e como o pH influencia esse processo. A digestão de lipídios é realizada principalmente pela ação da lipase, que é mais ativa em determinados valores de pH. 1. Tubo 1: Se o pH for muito baixo (ácido), a atividade da lipase pode ser inibida. 2. Tubo 2: Um pH neutro pode permitir alguma digestão, mas não é o ideal. 3. Tubo 3: Um pH levemente alcalino pode ser mais favorável para a digestão de lipídios. 4. Tubo 4: Um pH ideal para a ação da lipase, onde a digestão deve ocorrer de forma eficiente. 5. Tubo 5: Um pH muito alto pode também inibir a atividade da lipase. Com base nisso, a digestão de lipídios deve ocorrer nos tubos onde o pH é mais favorável, que geralmente é em torno de 7 a 8, e a produção de ácidos graxos e glicerol será mais rápida onde a lipase está mais ativa. Analisando as alternativas: - a) 1 e 4 - O tubo 1 provavelmente não terá boa digestão. - b) 3 e 2 - O tubo 2 pode ter alguma digestão, mas não é o ideal. - c) 5 e 4 - O tubo 5 pode não ser ideal. - d) 1 e 2 - O tubo 1 não é favorável. - e) 3 e 5 - O tubo 3 pode ser favorável, mas o 5 não. A alternativa que melhor se encaixa, considerando que o tubo 4 deve ter a melhor digestão e o tubo 3 pode ser favorável, é: a) 1 e 4, sendo que no tubo 4 as unidades serão produzidas mais rapidamente.