Para entender o que significa dizer que a cultura é uma construção social e simbólica, precisamos considerar que a cultura é formada por significados, valores e práticas que são criados e transformados nas interações sociais. Isso implica que a cultura não é algo fixo ou biológico, mas sim dinâmico e em constante mudança. Analisando as opções: A. Que a cultura é algo biológico, herdado geneticamente - Esta opção está incorreta, pois a cultura não é biológica, mas social. B. Que cultura é apenas o conjunto de obras de arte e tradições populares - Esta opção é limitada, pois a cultura abrange muito mais do que apenas arte e tradições. C. Que a cultura envolve significados, valores e práticas que mudam nas interações sociais - Esta opção está correta, pois reflete a natureza dinâmica e social da cultura. D. Que a cultura é algo fixo, que não muda com o tempo - Esta opção está incorreta, pois a cultura é, de fato, mutável e evolui com o tempo. Portanto, a alternativa correta é: C. Que a cultura envolve significados, valores e práticas que mudam nas interações sociais.