A prática dos cuidados paliativos realmente começou a ganhar destaque na década de 1960, e a figura central nesse movimento foi Cicely Saunders, que fundou o primeiro hospital de cuidados paliativos no Reino Unido. Analisando as opções: A) Cicely Saunders - Correta, pois ela é reconhecida como a pioneira dos cuidados paliativos. B) Kelly Christopher - Não é uma figura conhecida nesse contexto. C) Ruth Parsons - Também não é uma referência relevante na história dos cuidados paliativos. D) Mary Minayo - É uma pesquisadora brasileira, mas não está relacionada ao início dos cuidados paliativos. E) Cibely Hodkings - Não é uma figura reconhecida na área. Portanto, a resposta correta é: A) Cicely Saunders.