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Nutrição Esportiva

Humanas / Sociais
Ler em voz alta Leia o excerto de texto: “No Brasil, o peixe com o menor teor de gorduras saturadas e uma boa relação de Pufa é a pescadinha [...]”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 163. Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente outras opções de peixes com baixo teor de gorduras saturadas e uma boa relação de Pufa: A Tainha, baiacu, salmão e tilápia. B Truta, cherne, filhote e namorado. C Atum, sardinha, pintado e dourado. D Lambari, sardinha, cavala e mandi. E Anchova, badejo, barracuda e cação.
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Leandro Santos

anteontem

Respostas

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anteontem

Para responder a essa pergunta, precisamos considerar quais peixes são conhecidos por terem baixo teor de gorduras saturadas e uma boa relação de ácidos graxos poli-insaturados (Pufa). Vamos analisar as opções: A) Tainha, baiacu, salmão e tilápia - O salmão é conhecido por ter uma boa quantidade de Pufa, mas a tainha e a tilápia também são boas opções. O baiacu, por outro lado, pode não ser a melhor escolha devido a questões de toxicidade. B) Truta, cherne, filhote e namorado - A truta é uma boa fonte de Pufa, mas o cherne e o namorado podem ter um teor de gordura mais elevado. C) Atum, sardinha, pintado e dourado - O atum e a sardinha são excelentes fontes de Pufa e têm baixo teor de gorduras saturadas. O pintado e o dourado podem variar, mas geralmente são boas opções. D) Lambari, sardinha, cavala e mandi - A sardinha e a cavala são boas fontes de Pufa, enquanto o lambari e a mandi podem não ter a mesma relação. E) Anchova, badejo, barracuda e cação - A anchova e a barracuda são boas opções, mas o badejo e o cação podem ter um teor de gordura mais elevado. Após essa análise, a opção que apresenta peixes com baixo teor de gorduras saturadas e uma boa relação de Pufa é: C) Atum, sardinha, pintado e dourado.

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