Para responder à sua pergunta, precisamos entender o estágio das operações concretas na teoria de Jean Piaget. Esse estágio, que ocorre aproximadamente entre 7 e 11 anos, é caracterizado pela capacidade das crianças de pensar logicamente sobre eventos concretos e realizar operações mentais em situações práticas. Vamos analisar as opções: A) Participar de brincadeiras simbólicas que envolvam histórias imaginárias. - Essa atividade é mais adequada para o estágio pré-operacional, onde o pensamento simbólico é predominante. B) Utilizar o pensamento simbólico para representar cenários fictícios em jogos de faz de conta. - Novamente, essa opção se relaciona mais ao estágio pré-operacional. C) Realizar tarefas que exijam a classificação de objetos por categorias e conjuntos. - Esta atividade é adequada para o estágio das operações concretas, pois envolve a lógica e a manipulação de objetos concretos. D) Resolver problemas abstratos envolvendo hipóteses e fórmulas matemáticas. - Essa atividade é mais adequada para o estágio das operações formais, que ocorre após as operações concretas. E) Desenvolver noções de permanência de objeto por meio da interação sensorial. - Essa atividade é mais relacionada ao estágio sensório-motor, que ocorre antes das operações concretas. Portanto, a alternativa correta, que se alinha com o estágio das operações concretas, é: C) Realizar tarefas que exijam a classificação de objetos por categorias e conjuntos.