Vamos analisar cada uma das opções para identificar qual delas é INCORRETA em relação à importância dos objetos de aprendizagem (brinquedos) no desenvolvimento da criança: Opção A: "É importante a aplicação de atividades que proporcionem situações de jogo, experiência e manipulação de objetos durante a educação infantil." - Esta afirmação é correta, pois o jogo e a manipulação de objetos são fundamentais para o aprendizado na infância. Opção B: "Nos primeiros anos de vida, a criança percebe o mundo pela exploração e experimentação de objetos, como suas características e suas relações com as situações cotidianas." - Esta afirmação também é correta, já que a exploração é uma parte essencial do desenvolvimento infantil. Opção C: "Quando a criança passa a se comunicar pela linguagem, passa a fazer operações mentais não visíveis, diminuindo a sua dependência pelos objetos, o que não os tornam menos importantes no aprendizado." - Esta afirmação é um pouco confusa, mas não é totalmente incorreta, pois a linguagem realmente permite operações mentais, mas os objetos continuam a ser importantes. Opção D: "Durante a fase sensório-motora, a criança passa pelos estágios de assimilação e acomodação dos objetos e situações." - Esta afirmação é correta, pois se refere ao desenvolvimento cognitivo de acordo com Piaget. Opção E: "O uso de objetos de aprendizagem como brinquedos deve sempre ser feita com a orientação do professor, que deve interferir para fazer valer o currículo escolar de aprendizagem." - Esta afirmação pode ser considerada INCORRETA, pois o uso de brinquedos e objetos de aprendizagem muitas vezes deve permitir a exploração livre da criança, e nem sempre requer a intervenção do professor. Portanto, a opção INCORRETA é a E.