Vamos analisar cada uma das alternativas para encontrar a correta: A) Todos os lipídeos são formados por cadeias de ácidos graxos. - Esta afirmação não é totalmente correta, pois nem todos os lipídeos são formados apenas por ácidos graxos (por exemplo, os esteroides). B) A principal função das proteínas é armazenar energia. - Esta afirmação é incorreta, pois a principal função das proteínas é atuar como enzimas, transportadores, e em funções estruturais, não como armazenamento de energia. C) Os carboidratos são formados por cadeias de açúcares. - Esta afirmação é correta, pois os carboidratos são polímeros de monossacarídeos (açúcares). D) Os nucleotídeos são formados por cadeias de aminoácidos. - Esta afirmação é incorreta, pois os nucleotídeos são os blocos de construção do DNA e RNA, e não são formados por aminoácidos. E) A estrutura tridimensional das biomoléculas não interfere em suas funções. - Esta afirmação é falsa, pois a estrutura tridimensional é crucial para a função das biomoléculas. Portanto, a alternativa correta é: C) Os carboidratos são formados por cadeias de açúcares.