Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à Teoria das Restrições (TOC): a) O objetivo central da TOC reside na capacidade ilimitada do sistema de produção. - Esta afirmação está incorreta, pois a TOC foca em identificar e gerenciar restrições, não na capacidade ilimitada. b) O propósito central da TOC consiste em atuar sobre os gargalos de produção. - Esta afirmação é verdadeira, pois a TOC realmente se concentra em identificar e melhorar os gargalos para otimizar o desempenho do sistema. c) Os gargalos seguem o ritmo ditado pelo sistema de produção. - Esta afirmação é enganosa, pois os gargalos limitam a capacidade do sistema e não seguem necessariamente o ritmo dele. d) Os gargalos podem ser identificados, mas sua remoção não é possível. - Esta afirmação é falsa, pois a TOC busca não apenas identificar, mas também eliminar ou mitigar os gargalos. e) Uma vez encontrado e eliminado o gargalo, o problema está solucionado. - Esta afirmação é simplista, pois a TOC é um processo contínuo; novos gargalos podem surgir após a eliminação de um. Portanto, a alternativa correta é: b) O propósito central da TOC consiste em atuar sobre os gargalos de produção.