As juntas de dilatação são elementos projetados para permitir que estruturas, como edifícios e pavimentos, se expandam e contraiam devido a variações de temperatura e umidade. Elas ajudam a evitar fissuras e danos nas estruturas. Analisando as alternativas: A) Reforços metálicos para aumentar a resistência - Isso não descreve juntas de dilatação. B) Espaços preenchidos com argamassa para unir duas partes - Isso se refere a juntas de união, não de dilatação. C) Separações planejadas para permitir a movimentação da estrutura devido a variações de temperatura - Esta é a definição correta de juntas de dilatação. D) Linhas de corte feitas no piso para fins estéticos - Isso não é relacionado a juntas de dilatação. E) Canais para a passagem de instalações - Isso se refere a conduítes ou dutos, não a juntas de dilatação. Portanto, a alternativa correta é: C) Separações planejadas para permitir a movimentação da estrutura devido a variações de temperatura.