Para responder à sua pergunta sobre a rotulagem de alergênicos segundo a RDC n° 727/2022, é importante entender como a legislação orienta a declaração de ingredientes que podem causar reações alérgicas. Analisando as alternativas: a) Alérgicos: Pode conter traços de glúten e lactose. - Essa opção não é específica o suficiente e não segue a norma de declaração clara. b) Atenção: Produto com potencial alergênico oculto. - Embora essa frase possa ser informativa, não é a forma correta de declarar alergênicos. c) Produto seguro para alérgicos. - Essa afirmação é enganosa, pois não pode garantir segurança para todos os alérgicos. d) Alergia alimentar sob investigação. - Essa opção não se aplica à rotulagem de alergênicos. e) Alérgicos: Contém trigo. - Esta é a forma correta de declarar um alergênico, pois informa diretamente sobre a presença de um ingrediente que pode causar reações alérgicas. Portanto, a alternativa correta é: e) Alérgicos: Contém trigo.