Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas é incorreta em relação ao efeito da insulina no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas: A) Sem a insulina, o corpo só é capaz de utilizar uma parte bem pequena do carboidrato que ingere, e suas células ficam incapazes de sintetizar proteína. - Esta afirmação é verdadeira, pois a insulina é essencial para a utilização adequada da glicose e para a síntese proteica. B) A insulina mobiliza a glicose do fígado, aumentando a disponibilidade de glicose para a utilização celular. - Esta afirmação é verdadeira, já que a insulina estimula a liberação de glicose do fígado. C) Em presença de insulina, a gordura fica impossibilitada de ser utilizada pelo metabolismo. - Esta afirmação é incorreta. A insulina não impossibilita a utilização de gordura, mas sim promove o armazenamento de gordura e inibe a lipólise (quebra de gordura). Portanto, a gordura ainda pode ser utilizada, mas em menor quantidade. D) O efeito da insulina sobre o metabolismo de glicose é de aumentar sua utilização para energia ou de fazer com que a glicose fique armazenada sob a forma de glicogênio ou sob forma de gordura. - Esta afirmação é verdadeira, pois descreve corretamente o papel da insulina. E) O efeito da insulina sobre o metabolismo das proteínas aumenta a formação de proteínas pelos ribossomos. - Esta afirmação é verdadeira, pois a insulina estimula a síntese proteica. Portanto, a alternativa incorreta é: C) Em presença de insulina, a gordura fica impossibilitada de ser utilizada pelo metabolismo.