Os carrapatos moles, que não possuem uma carapaça rígida composta de quitina, pertencem à família Argasidae. Essa família é caracterizada por carrapatos que têm um corpo mais macio e são hematófagos. Analisando as alternativas: A) Família Psoroptidae - Esta família inclui ácaros, não carrapatos. B) Família Sacoptidae - Também é uma família de ácaros, não relacionada a carrapatos. C) Família Tungidae - Esta família inclui pulgas de areia, não carrapatos. D) Família Muscidae - Esta família é de moscas, não de carrapatos. E) Família Argasidae - Correto, pois é a família dos carrapatos moles. Portanto, a alternativa correta é: E) Família Argasidae.