Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta em relação ao processo de reprodução induzida de peixes. A. Trata-se da reprodução natural em cativeiro com a aplicação de suplementos alimentares para ativar as funções sexuais dos machos. Primeiro há a aplicação do psico-estimulante e imediatamente após a aplicação o peixe elimina seus gametas. - Esta opção fala sobre reprodução natural, mas a reprodução induzida geralmente envolve hormônios, não apenas suplementos. B. Trata-se da reprodução assistida, com injeção de extrato de hipófise de peixe ou hormônio sintético para que haja o estímulo para a reprodução. - Esta opção menciona a reprodução assistida, que é um método comum na reprodução induzida, mas não aborda o processo completo. C. Trata-se da sexagem de peixes e eliminação das fêmeas. Primeiro as fêmeas são encontradas, têm seus ovos descarregados e depois são esterilizadas com hormônios sintéticos aplicados em seu dorso. - Esta opção não descreve corretamente o processo de reprodução induzida, pois a eliminação das fêmeas não é uma prática comum. D. Trata-se da esterilização das fêmeas, que após desovadas, recebem injeção de hormônio natural de anfíbios. - Esta opção também não é correta, pois a esterilização não é um passo típico na reprodução induzida. E. Trata-se da seleção dos animais que serão utilizados como reprodutores e irão fecundar todo o viveiro. Primeiro o macho recebe uma injeção de estimulante para a produção de gametas, depois os machos são posicionados sobre recipientes onde seus gametas são depositados. Esses gametas são então despejados no viveiro, onde irá fecundar as fêmeas ovadas. - Esta opção descreve corretamente o processo de seleção e indução da reprodução, que é típico na reprodução induzida de peixes. Portanto, a alternativa correta é: E.