Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) Não possuem relevância para o diagnóstico clínico. - Esta afirmativa é incorreta, pois os exames laboratoriais são importantes para o diagnóstico clínico. B) São suficientes para diagnosticar todas as deficiências nutricionais. - Esta afirmativa é exagerada, pois os exames laboratoriais não são suficientes sozinhos para diagnosticar todas as deficiências nutricionais. C) Avaliam exclusivamente o estado nutricional, sem relação com outras doenças. - Esta afirmativa é falsa, pois os exames laboratoriais podem indicar condições de saúde que não estão diretamente relacionadas ao estado nutricional. D) São complementares às análises antropométricas e dietéticas. - Esta afirmativa é correta, pois os exames laboratoriais são usados em conjunto com outras avaliações para uma análise mais completa do estado nutricional. E) Devem ser realizados apenas em casos de desnutrição evidente. - Esta afirmativa é incorreta, pois os exames laboratoriais podem ser úteis em diversas situações, não apenas em casos de desnutrição evidente. Portanto, a alternativa correta é: D) São complementares às análises antropométricas e dietéticas.