ual a principal classe de lipídios que representa óleo e gordura a glicerolipídeos apolares, triacilgliceróis, glicerolipídeos polares, ixolipídeos , acilglicerois
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Ed 
há 22 horas
A principal classe de lipídios que representa óleos e gorduras são os triacilgliceróis (ou triglicerídeos). Eles são formados por glicerol ligado a três ácidos graxos e são a forma mais comum de armazenamento de lipídios no organismo. Os triacilgliceróis são apolares e, portanto, não se misturam bem com água, o que os torna ideais para armazenamento de energia.
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