1.                                Como ocorre a digestão das proteínas e a absorção?

A digestão das proteínas ocorre em várias etapas: 1. Boca: A digestão das proteínas começa na boca, mas de forma limitada, já que a saliva não contém enzimas específicas para proteínas. 2. Estômago: No estômago, as proteínas são desnaturadas pelo ácido clorídrico e, em seguida, digeridas pela pepsina, uma enzima que quebra as ligações peptídicas, resultando em peptídeos menores. 3. Intestino Delgado: A digestão continua no intestino delgado, onde as enzimas pancreáticas (como tripsina e quimotripsina) quebram os peptídeos em aminoácidos e peptídeos menores. 4. Absorção: Os aminoácidos e peptídeos são absorvidos pelas células da mucosa intestinal através de transportadores específicos e, em seguida, entram na corrente sanguínea, onde são transportados para as células do corpo para serem utilizados na síntese de proteínas e outras funções. Essas etapas garantem que as proteínas consumidas sejam eficientemente digeridas e absorvidas pelo organismo.